Хляб

Спелтен хляб с бира, орехи и стафиди

Опитвали ли сте спелта? Тя е вид пченица,  която има страхотен ядков, леко сладникав вкус. Брашното от спелта има чудесни характеристики. То може да бъде фино или пък пълнозърнесто, но и в двата случая е с балансирано съдържание на хранителни вещества. Съдържа умерено количество глутен, но съдържа и голямо количество […]