Домашен кекс

Великденски сладкотворчества

Греем от щастие и ентусиазъм, защото успяхме да направим козунаците си със спелта.  Някой от тях са изцяло веган и бяха предизвикателство, защото използвахме много техники и комбинации. Другите  са с прекрасни фермерски продукти: масло, пълномаслено мляко, яйца от свободни кокошки. Комбинациите от вкусове също са наши хрумки : смокини […]

Шоколадов кекс

Когато гладът за шоколад е несравнимо по-голям от волята ви, но не бихте желали да излизате от форма, това е най-вероятно вашето праченце шоколадова хапка. Направен е от спелтено брашно, висококачествено какао, кокосова захар и кокосова вода, ванилия и кленов сироп. Поръсили сме с шам фъстък, лиофилизирани боровинки и малини, […]

Бадемов кекс с дюли и индрише

Нямаме думи как мирише в кухнята ни когато печем този кекс. Вълшебно, вдъхновяващо и възбуждащо любопитството ни колко ли е вкусен. Направен е по авторска рецепта, изцяло с мисълта как да бъде питателен, вкусен, интересен и запомнящ се. И така се роди от бадемово брашно, спелтено, демерара, кокосово масло екстра […]

Спелтен кекс с дюли, боровинки и зимни подправки

Прекрасен! Ароматен и много вкусен. Пухкав, вътре с орехи и сушени плодове. Винаги е добра идея парченце кекс да е част от закуската в офиса или в училище. Направен е от спелтено брашно, отглеждано грижливо в полетата на Добруджа. Спелтата е култура, която не се поддава на генна модификация. изключително […]