Сурови веган браунита

Браунитата са от онези десерти, които никога не остаряват и никога не се забравят. Аз обаче не мислих така преди да опитам сурови браунита. Не съм фен на повечето печива. Подбирам какво включвам в менюто си от години, но със сигурност мога да кажа, че суровите браунита са моя начин да се наситя на сладко шоколадово нещо, което се „пръска по шевовете“ от нутриенти.

За разлика от познатите ни сладкарски изделия, които можете да намерите опакавани на почти всеки рафт в близкия супермаркет или сладкарница, тези не изобилстват от излишна захар, от брашно и излишни калории. Технологията на приготвянето им е много различна от тази на конвенционалните браунис. Нужните продукти са няколко, не използваме брашна и готови смеси, не влагаме чаши бяла захар и уж черен шоколад.

И така, само 8 натурални съставки, без печене, супер бързо, без глутен и млечни, и без рафинирана захар. Тази рецепта е една от нашите любими и я препоръчваме на всеки, които у дома е решил бързо да направи нещо засищащо, задоволяващо, вкусно, сладко и разбира се, здравословно.

Шоколадовата глазура отгоре е супер и подчертава ядковата основа на браунито по невероятен начин, супер шоколадово и специално.

Да започваме!

Необходими продукти:

За базата са необходими сурови ядки: кашу, бадеми и разбира се, натурални сочни фурми. Ако искате можете да сложите свои микс ядки, например да добавите орехи или лешник, някой семена, като например слънчоглед или елда.

За основата на браунито:

1 мерителна купа (вместимост 240 мл) сурово кашу

1 мерителна купа сурови бадеми

1 мерителна купа почистени от костилката меки натурални фурми

2-3 с.л. висококачествено био какао, ако можете да намерите неалкализирано най-добре

2 с.л. кокосово масло

За шоколадовия фростинг:

6 с.л. кокосово масло

4 с.л. кленов сироп

4 с.л. какао

 

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: В кухненския робот внимателно блендирайте до вини трохи (но внимателно и бавно, защото бързо ядките пускат мазнина). Добавете фурмите, какаото и кокосовото масло. Сместа трябва да се превърне в лесна за оформяне с ръка текстура. Ако е прекалено ронлива, сложете още малко кокосово масло или лъжица вода.

Стъпка 2: В предварително подготвен съд сложете лист хартия за печене и след това изсипете сместа, притиснете с ръце или с удобна шпатула хубаво, така че да се получи добре уплътнена смес с равна повърхност. Сложете в хладилника докато извършвате стъпка 3.

Стъпка 3: В малка блендеркана изсипете разтопеното на водна баня кокосово масло и кленов сироп. За секунда завъртете сместа. Добавете какаото и отново разбъркайте. Ако нямате блендер, направете го на ръка на водна баня, до пълното разтваряне на какаото и хомогенизиране на сместа.

Стъпка 4: Залейте с шоколадовата смес браунито и оставете за 30 мин в хладилник. Поръсете с чукани какаови зърна за допълнителна хрупкава текстура и какаов вкус. Нарежете на колкото големи искате парчета.

 

Това е. Супер лесно. И да ви е вкусно!

 

Поздрави,

Бени

За нас

Здравей! Добре дошъл във VEGGIEBOX BLOG!

Казвам се Бени. Приятно ми е да се запознаем.

В блога ще откриеш изпитани рецепти от работилницата ни, полезни съвети за избор на съставки, интересна информация за различни продукти, както и идеи за здравословни навици. 

За нас това, което правим не е просто изпълнение на рецепта и клиенти, които си оставят парите всеки ден при нас. За нас работата ни е повече от която и да било сума, защото тя е удоволствие и начин на разбиране на прекрасна част от жизнеността ни. Храненето за нас е сила, енергия и любов, а качествения подбор на съставки е ключовия елемент за успешен вкусен и полезен продукт. 

Надяваме се след време да бъдете част от нашето семейство, а рецептите и съветите ни-  част от вашето. 

Пожелаваме ви полезно и ползвотворно четене. 

С обич: Бени.

Още публикации

Безплатна доставка при покупки на стойност 100 лв.

Нашите специални предложения

100% натурални. Био съставки. Без добавена захар, рафинирани продукти и палмово масло. Без оцветители, ароматизанти, консерватни и стабилизатори. Вкусни и здравословни.

Copyright 2019 © All rights reserved​

Made with ❤ with Veggiebox