Дип от боб, дива мащерка и лайм и класически хумус с нахут и сусам

Тези здравословни домашноприготвени хумусчета от боб и от нахут са едни от любимите ни. Споделям нашите домашни рецепти, които си правим много често. Те са безглутенови, натурални и напълно веган. Перфектни разядки, могат да бъдат част от меню за парти или просто така да си имате нещо вкусно за хапване с крекерче.

Всъщност ще споделя с вас базовите рецепти, както и малки идеи за допълнение, ако искате да включите нещо интересно и да разнообразите.

Първо за Класическия хумус от нахут или поне такъв, какъвто ние обичаме у дома.

Необходими продукти :

500 гр сварен и отцеден нахут

6 с.л. лимонов сок

2 препълнени с.л. пълнозърнест сусамов тахан

1 ч.л. морска сол

5 с.л. зехтин екстра върджин или олио от авокадо

вода, около 180 мл, но добавяйте внимателно.

Всички съставки се смесват в блендер. Както казах, това е основата. Можете да разнообразите хумусчето като му добавите чесън и копър, сушени домати и босилек, в микс източни подправки и сусам. Можете да направите вариант 50/50 нахут с боб, да добавите магданоз или червен пипер.

 

Втората разядка е с черен боб. На мен лично ми е най-любима.

Приготвя се супер лесно и бързо, както обичайно хумус. Блендират се следните съставки:

2 кенчета с боб, около 500 гр черен боб. Можете да земените с червен.

60 мл. зехтин екстра върджин

4 с.л. сок от лайм

2 с.л. пълнозърнест сусамов тахан

2 скилидки чесън

1 ч.л. морска сол

По желание можете да дообавите 1 ч.л. смлян кориандър и връзка нарязан магданоз. Аз обичам когато е в сезон да сложа прясна дива мащерка. Дава удивителен аромат на лимон, който допълва лайма. Ако имате лимонена мащерка, също можете да я имплементирате в рецептата.

Тези велики вкусотии се комбинират със сурови зеленчуци И-де-ал-но, както и с печени моркови, печени картофки или батат. Често у дома се сервират с домашни лимецови крекери с квас.

 

Добър апетит и надявам се тези рецепти да ви вдъхновят за домашно приготвена храна. Впрочем времето за изпълнение и на двата е по-малко от 5 мин.

За нас

Здравей! Добре дошъл във VEGGIEBOX BLOG!

Казвам се Бени. Приятно ми е да се запознаем.

В блога ще откриеш изпитани рецепти от работилницата ни, полезни съвети за избор на съставки, интересна информация за различни продукти, както и идеи за здравословни навици. 

За нас това, което правим не е просто изпълнение на рецепта и клиенти, които си оставят парите всеки ден при нас. За нас работата ни е повече от която и да било сума, защото тя е удоволствие и начин на разбиране на прекрасна част от жизнеността ни. Храненето за нас е сила, енергия и любов, а качествения подбор на съставки е ключовия елемент за успешен вкусен и полезен продукт. 

Надяваме се след време да бъдете част от нашето семейство, а рецептите и съветите ни-  част от вашето. 

Пожелаваме ви полезно и ползвотворно четене. 

С обич: Бени.

Още публикации

Безплатна доставка при покупки на стойност 100 лв.

Нашите специални предложения

100% натурални. Био съставки. Без добавена захар, рафинирани продукти и палмово масло. Без оцветители, ароматизанти, консерватни и стабилизатори. Вкусни и здравословни.

Copyright 2019 © All rights reserved​

Made with ❤ with Veggiebox