Спелтени веган шоколадови мъфини с портокал и парченца шоколад (без добавена захар)

Нещо интересно забелязах в последните години. И то е, че колкото и да правя опити за шоколадови мъфини, без парченца шоколад просто имат вкус на печен блат за торта. Когато хапваме мъфини си представяме нещо различно, с определен акцент, в малката доза, но с огромно удоволствие при консумация. Има начин как прекрасната добавка от няколко парченца шоколад да не навреди на дневния ви калориен баланс. И ето как. Правим Веган мъфини с брашно от спелта и без да използваме захар.

Необходими са ви:

125 гр. спелтено брашно, спокойно можете да замените с пълнозърнесто или безглутенова смес

190 мл. сироп от агаве или кленов сироп

180 мл. неподсладено бадемово мляко

50 гр. веган bean-to-bar шоколад, можете да изберете вид с портокал, за още по-подчертан аромат.

30 гр. какао на прах (използвайте максимално качествено)

кората и сока от 1 средно голям портокал

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода

малко шоколадов чипс или парченца за декорация

 

Какво да направим:

Стъпка 1 : Смесете мокрите съставки : бадемовото мляко, сока от портокал, кората му, и подсладителя. Можете да сложите 1 ч.л. натурално портокалово масло(за хранителни цели) или портокалов ликьор.

Стъпка 2: Смесете в друга купа сухите съставки: брашното, бакпулвера, содата и какаото.

Стъпка 3: Бавно изсипете мокрите при сухите съставки и леко разбъркайте. Сложете на този етап и шоколада и бъркайте в една посока бавно.

Стъпка 4: Сместа разделете в 12 предварително подготвени формички за мъфини. Отгоре декорирайте по желание с шоколад.

Стъпка 5: Фурната да бъде предварително загрята на 170 градуса. Печете за 20-25 мин или докато излезе суха клечка. Оставете да изстине. Можете да декорирате след това с шоколадов топинг от лешников тахан, фурми и какао (става неповторимо) или да оставите мъфинчетата с този си семпъл външен вид.

 

 

Да ви е сладко 🙂

 

За нас

Здравей! Добре дошъл във VEGGIEBOX BLOG!

Казвам се Бени. Приятно ми е да се запознаем.

В блога ще откриеш изпитани рецепти от работилницата ни, полезни съвети за избор на съставки, интересна информация за различни продукти, както и идеи за здравословни навици. 

За нас това, което правим не е просто изпълнение на рецепта и клиенти, които си оставят парите всеки ден при нас. За нас работата ни е повече от която и да било сума, защото тя е удоволствие и начин на разбиране на прекрасна част от жизнеността ни. Храненето за нас е сила, енергия и любов, а качествения подбор на съставки е ключовия елемент за успешен вкусен и полезен продукт. 

Надяваме се след време да бъдете част от нашето семейство, а рецептите и съветите ни-  част от вашето. 

Пожелаваме ви полезно и ползвотворно четене. 

С обич: Бени.

Още публикации

Безплатна доставка при покупки на стойност 100 лв.

Нашите специални предложения

100% натурални. Био съставки. Без добавена захар, рафинирани продукти и палмово масло. Без оцветители, ароматизанти, консерватни и стабилизатори. Вкусни и здравословни.

Copyright 2019 © All rights reserved​

Made with ❤ with Veggiebox